白酒度數(shù)與溫度怎么算?

白酒的度數(shù)即白酒中純酒精所占容量的百分數(shù)也稱酒度。酒度是攝氏溫度20度酒精計的讀數(shù)。酒精計讀數(shù)不變，溫度越高酒度越低反之則高。溫度高一度或低一度，實際酒度則高或低0.3度左右，精確折算查酒精度與溫度換算表。一定的白酒酒度與溫度高低無關。只不過是溫度和酒精計的讀數(shù)成正比。

怎樣計算白酒的度數(shù)?

標準酒度×1.75=英制酒度，標準酒度×2=美制酒度，英制酒度×8÷7=美制酒度。 標準酒度：標準酒度是法國著名化學家蓋·呂薩克（Gay-Lussac）發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。 英制酒度：英制酒度是18世紀由英國人克拉克（Clark）創(chuàng)造的一種酒度計算方法。 美制酒度：美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當于0.5%的酒精含量。

釀造白酒，如何控制酒的度數(shù)?

建議您應該注意一以下幾方面。 一、蒸餾。 蒸餾時不要汽太大，太大會帶入水分多。蒸餾時氣壓穩(wěn)定，不要大氣蒸餾取酒，還要掐頭去尾，尾酒不要接的過低了，用酒精度計隨時測量，酒度低的再放入下一鍋重新提取，這樣酒度就會高多了。 蒸餾鍋一定要密封好，但這不是主要原因。 二、酒槽。 發(fā)酵好后，在鍋內裝的酒糟要足量，這樣才會聚集酒精蒸汽匯聚成酒。 三、接酒過程。 接酒時要掐頭去尾，后段酒精度太低也不能混在一起，中間段酒精度會高一些。 這主要是投糧多少問題，入池濃度較大，發(fā)酵的酒份含量高，蒸餾時酒精濃度提取含量就會高些。 如果鍋體太小，裝的發(fā)酵糟過少，也不會提取出高度酒的。個人見解，希望對您有幫助。您 自己釀酒多麻煩啊。自己釀酒喝的放心。向您推薦天金村純糧釀造的白酒，他們的白酒是高粱釀造的。求求275八零75四6。他們的酒廠在鄆城天金村。這個一定讓您喝著放心。

我將回答您白酒度數(shù)高怎么降低。 可加純凈水或者較低濃度的酒。兩種方法可降低白酒度數(shù)而且不會影響白酒的透明度。 1、加低度酒，這樣酒既不會渾濁，還可降低度數(shù)。 2、加水：可用純凈水，純凈水降度后白酒不會出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象，但是需要注意用量 ，避免影響白酒本身的口感。

酒精度數(shù)是怎么算出來的?

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升

酒上面的酒精度是如何測出來的?

白酒是用糧食釀造的酒精飲料，它的酒精度可高可低，那么我們怎么才能得出白酒的酒精度呢？ 白酒度數(shù)即白酒的酒精度，酒中含乙醇的體積百分比，一般以在20度時的體積比來表示。由于我國早年沒有測試酒精度的酒表，所以早年測試酒精度的方法主要是看酒花和用火燒。現(xiàn)在測試一種較為常用的方法，此種方法最直觀也最簡便。 1、看酒花。取酒兌一定量水，準備一勺一盆，用勺子舀起一定量的酒，從高處往低處倒入盆內，仔細觀察盆內落入的酒花，記下其大小、時間長短、均勻程度，從而確定酒精度。此種方法的準確度較高。 2、用火燒。準備一個盅，把白酒倒入，點起火燃燒，觀察燃燒過后，盅內部剩余的水分，據水分來確定酒精度。因為該方法容易受外界因素影響，所以準確度不比上一種方法。 3、現(xiàn)在全國都使用“酒表”來測試酒精度。具體方法如下：準備一只玻璃量杯、溫度計、酒精計，量杯內裝滿待測試度數(shù)的白酒，將溫度計、酒精計同時放進量杯內，觀察溫度計，待3至5分鐘內溫度穩(wěn)定后，根據酒精計上顯現(xiàn)的酒精度來記錄。

60度白酒咋變45度?

60度白酒要想變成45度嗯，就要往60度白酒里面加入嗯，礦泉水這樣再慢慢的測定，測定它的度數(shù)是多少，直到加入的水嗯，到一定程度以后再拆量一下，如果是45度以上了，再加一點水，如果是45度以下呢？ 嗯，就再加1.6 10度的白酒60度白酒要想變成45度嗯，就要往60度白酒里面加入嗯，礦泉水這樣再慢慢的測定，測定它的度數(shù)是多少，直到加入的水嗯，到一定程度以后再拆量一下，如果是45度以上了，再加一點水，如果是45度以下呢？ 嗯，就再加加點酒，加點酒

白酒降度就是加水降度，1斤60度的白酒可以加0.3776斤水就變成了45度的白酒。 加水降度公式：高度酒重量×高度酒重量百分比÷降度后的重量百分比-高度酒重量=1斤×52.09÷37.81-1=0.3776斤 60度白酒重量百分比52.09（查白酒重量百分比表） 45度白酒重量百分比37.81（查白酒重量百分比表）